Крупнейшая бесплатная информационно-справочная система онлайн доступа к полному собранию технических нормативно-правовых актов РФ. Огромная база технических нормативов (более 150 тысяч документов) и полное собрание национальных стандартов, аутентичное официальной базе Госстандарта. GOSTRF.com - это более 1 Терабайта бесплатной технической информации для всех пользователей интернета. Все электронные копии представленных здесь документов могут распространяться без каких-либо ограничений. Поощряется распространение информации с этого сайта на любых других ресурсах. Каждый человек имеет право на неограниченный доступ к этим документам! Каждый человек имеет право на знание требований, изложенных в данных нормативно-правовых актах!

ГОСТ Р 50647-94

Общественное питание. Термины и определения

Обозначение:	ГОСТ Р 50647-94
Обозначение англ:	GOST R 50647-94
Текущий статус документа:	не действует
Название документа рус.:	Общественное питание. Термины и определения
Название документа англ.:	Catering. Terms and definitions
Дата актуализации текста:	01.12.2013
Дата введения:	01.07.1994
Дата окончания срока действия:	01.01.2012
Область применения:	Стандарт устанавливает термины и определения основных понятий в области общественного питания. Термины, установленные стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы (по данной научно-технической отрасли), входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ.
Разработан:	Всероссийский институт питания
Утверждён:	21.02.1994 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 35)
Издан:	Издательство стандартов (1994 г. ) ИПК Издательство стандартов (1999 г. )
Чем заменён:	ГОСТ Р 50647-2010 «Услуги общественного питания. Термины и определения»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 17481-72 «Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения» ГОСТ 18447-91 «Продукты из мяса птицы. Термины и определения» ГОСТ 19477-74 «Консервы плодоовощные. Технологические процессы. Термины и определения» ГОСТ 28322-89 «Продукты переработки плодов и овощей. Термины и определения»