Крупнейшая бесплатная информационно-справочная система онлайн доступа к полному собранию технических нормативно-правовых актов РФ. Огромная база технических нормативов (более 150 тысяч документов) и полное собрание национальных стандартов, аутентичное официальной базе Госстандарта. GOSTRF.com - это более 1 Терабайта бесплатной технической информации для всех пользователей интернета. Все электронные копии представленных здесь документов могут распространяться без каких-либо ограничений. Поощряется распространение информации с этого сайта на любых других ресурсах. Каждый человек имеет право на неограниченный доступ к этим документам! Каждый человек имеет право на знание требований, изложенных в данных нормативно-правовых актах!

ГОСТ 30523-97

Услуги общественного питания. Общие требования

Обозначение:	ГОСТ 30523-97
Обозначение англ:	GOST 30523-97
Текущий статус документа:	не действует
Название документа рус.:	Услуги общественного питания. Общие требования
Название документа англ.:	Public catering establischments services. General requirements
Дата актуализации текста:	01.12.2013
Дата введения:	16.04.1998
Дата окончания срока действия:	01.01.2011
Область применения:	Стандарт устанавливает классификацию услуг общественного питания, общие требования к качеству услуг и обязательные требования по безопасности услуг, оказываемых в сфере общественного питания. Стандарт распространяется на предприятия общественного питания всех форм собственности, различных типов и классов, а также граждан-предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания.
Разработан:	Всероссийский институт питания
Утверждён:	23.04.1997 Межгоссовет по стан., метр. и сертиф. (Inter-Governmental Commission for Standardization, Metrology, and Certification 11) 16.04.1998 Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии и сертификации (122)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (1999 г. ) ИПК Издательство стандартов (2004 г. )
Нормативные ссылки:	СНиП 2.08.02-89* «Общественные здания и сооружения» СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»