Обозначение: | ГОСТ ИСО 7304-94 |
Обозначение англ: | GOST ISO 7304-94 |
Текущий статус документа: | действует |
Название документа рус.: | Крупка и макаронные изделия из твердой пшеницы. Органолептическая оценка кулинарных свойств спагетти |
Название документа англ.: | Durum wheat semolinas and alimentary pasta. Estimation of cooking quality of spaghetti by sensory analysis |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата введения: | 01.01.1996 |
Область применения: | Стандарт применим только в экспортно-импортных операциях, а также в научно-исследовательских работах. Стандарт устанавливает метод органолептической оценки кулинарных свойств макаронных изделий в форме спагетти, выраженных показателями состояния поверхности и жесткости. |
Разработан: | Госстандарт России Технический комитет по стандартизации ТК Зерно, продукты его переработки и маслосемена
|
Утверждён: | 31.05.1995 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 276) 21.10.1994 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 6)
|
Издан: | Издательство стандартов (1995 г. ) ИПК Издательство стандартов (2002 г. ) ИПК Издательство стандартов (1994 г. ) Стандартинформ (2010 г. )
|