Обозначение: | СП 2.3.6.1066-01 |
Обозначение англ: | SP 2.3.6.1066-01 |
Текущий статус документа: | действует |
Название документа рус.: | Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов |
Название документа англ.: | Sanitation and Disease Control Regulations for Retail Sales Organizations and Turnover Capacity of Foodstuff and Food Products Therein |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата введения: | 01.01.2002 |
Область применения: | Распространяются на действующие, строящиеся и реконструируемые организации общественного питания, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, в т.ч. при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению. |
Разработан: | Российская медицинская академия последипломного образования МЗ РФ Центр Госсанэпиднадзора в г. Москве (ГЦЦСЭН в г. Москве) Департамент госсанэпиднадзора Минздрава России Центр госсанэпиднадзора Московской обл. Центр госсанэпиднадзора в Ивановской обл. Центр госсанэпиднадзора Мурманской обл. Центр госсанэпиднадзора Ростовской обл. Центр нормирования и сертификации Минздрава России
|
Утверждён: | 07.09.2001 Главный государственный санитарный врач РФ (Russian Federation Chief Public Health Officer 23)
|
Издан: | Информационно-издательский центр Минздрава России (2001 г. )
|
Список изменений: | |
Заменяет собой: | |
Нормативные ссылки: | |