Обозначение: | ГОСТ Р 52986-2008 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия |
Название документа англ.: | Meat. Dressing of pork into cuts. Specifications |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 20.02.2009 |
Дата введения: | 01.01.2010 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Дата окончания срока действия: | 15.02.2015 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на отрубы из свинины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки |
Список изменений: | №0 от 15.02.2015 (рег. 29.11.2012) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
|