Обозначение: | ГОСТ Р 53041-2008 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения |
Название документа англ.: | Confectionery and half-finished products of confectionery manufacture. Terms and definitions |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 03.07.2009 |
Дата введения: | 01.01.2010 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения в области кондитерских изделий и полуфабрикатов кондитерского производства, производимых и реализуемых на территории Российской Федерации.
Термины, установленные настоящим стандартом, применяют во всех видах документации и литературы по кондитерским изделиям, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ |
|