Обозначение: | ГОСТ Р 53588-2009 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Колбасы полукопченые. Технические условия |
Название документа англ.: | Semi-smoked meat sausages. Specifications |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 23.11.2011 |
Дата введения: | 01.01.2011 |
Дата последнего изменения: | 20.06.2013 |
Дата окончания срока действия: | 15.02.2015 |
Переиздание: | переиздание |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты – полукопченые колбасы (колбаски), выпускаемые в охлажденном или замороженном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.
Требования к качеству и обеспечивающие безопасность указаны в 5.2, к маркировке – в 5.4 |
Список изменений: | №0 от 15.02.2015 (рег. 29.11.2012) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
|