Изменение № 1
ГОСТ
1629-97 Икра лососевая зернистая бочковая. Технические условия
Принято
Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации по
переписке (протокол № 37 от 20.05.2009)
Зарегистрировано
Бюро по стандартам МГС № 5851
За принятие
изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих
государств: АZ, АМ, ВY,
GЕ, КZ, КG, МD, RU, ТJ, ТМ, UZ, UA [коды альфа-2 по МК
(ИСО 3166) 004]
Дату введения
в действие настоящего изменения устанавливают указанные национальные органы по
стандартизации
Раздел 2. Заменить ссылки:
ГОСТ
5530-81 на «ГОСТ
5530-2004 Ткани упаковочные и технического назначения из лубяных волокон.
Общие технические условия»;
ГОСТ
7631-85 на «ГОСТ
7631-2008 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения
органолептических и физических показателей»;
ГОСТ 8808-91 на ГОСТ 8808-2000;
ГОСТ
29298-92 на ГОСТ
29298-2005;
дополнить ссылками:
«ГОСТ
27001-86 Икра и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения
консервантов
ГОСТ
31339-2006 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и
методы отбора проб»;
ссылку на ГОСТ 1129-93
дополнить знаком сноски: *;
ссылку на ГОСТ
2874-82 дополнить знаком сноски: **;
ссылку на ГОСТ
13830-91 дополнить знаком сноски: ***;
раздел 2 дополнить сносками:
«* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р
52465-2005.
** На территории Российской Федерации действует ГОСТ
Р 51232-98.
*** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р
51574-2000».
Пункт 3.2.3. Таблицу 1 для показателя
«Массовая доля консервантов» изложить в новой редакции:
|
Наименование показателя
|
Характеристика и норма для сорта
|
|
первого
|
второго
|
|
Массовая доля консервантов,
%, не более:
|
|
|
смесь 1
|
|
|
-
сорбиновая кислота
|
0,1
|
|
-
уротропин*
|
0,1
|
|
смесь 2
|
|
|
- сорбиновая кислота
|
0,1
|
|
- бензоат натрия (в
пересчете на бензойную кислоту)
|
0,1
|
|
* Запрещен на территории
Российской Федерации.
|
Пункт 3.2.4 изложить в новой
редакции:
«3.2.4 По показателям безопасности лососевая зернистая
бочковая икра должна соответствовать техническим регламентам или санитарным
правилам, нормам и гигиеническим нормативам, действующим на территории
импортирующего государства».
Пункт 3.2.5 исключить.
Пункт 3.3.1 дополнить абзацем (после десятого):
«натрия бензоат Е211 - нормативному документу или [4];».
Пункты 4.1, 5.1. Заменить ссылку: ГОСТ
7631 на ГОСТ
31339.
Пункт 5.3 после ссылки на ГОСТ
26934 дополнить ссылкой: ГОСТ
27001.
Пункт 6.3. Последний абзац изложить в новой редакции:
«Срок годности лососевой зернистой бочковой икры с указанием
условий хранения устанавливает в пределах срока хранения изготовитель».
Приложение А. Библиографию дополнить позицией - [4]:
«[4] ФС 424 Государственная Фармакопея
СССР (издание десятое). Натрия бензоат Е211».
(ИУС № 9 2009 г.)
