Раздел 1. После последнего абзаца
|
-
|
Метод
применяют для исследовательских работ и накопления статистических данных о
наличии токсичных микропримесей, не характерных для водки и этилового спирта
из пищевого сырья.
|
Пункт
4.8
|
4.8
Оценка результатов измерений
Присутствие
в анализируемых образцах спирта таких веществ как этиловый эфир, ацетон,
2-бутанон, изобутилацетат, 2-бутанол, этилбутират, кротональдегид,
1-пентанол, 1-гексанол, бензиловый спирт, бензальдегид, 2-фенил-этанол, (смотри
хроматограмму на рисунке 1) или одного из них дает основание идентифицировать
этот спирт как не пищевой или пищевой, полученный с нарушением
технологических режимов производства спирта и непригодный для производства
ликероводочной продукции. Наличие вышеуказанных веществ в анализируемых
образцах водки дает основание считать, что данная водка приготовлена из
спирта, непригодного для ее производства или с нарушением технологии
ликероводочного производства. При наличии диэтилфталата спирт является денатурированным
и непригодным для производства водок.
|
4.8
При обнаружении пиков неизвестных веществ их идентификацию проводят по [8].
|
|
При
разногласиях в оценке результатов идентификации микропримесей или обнаружении
пиков неизвестных веществ, не характерных для этилового спирта (из пищевого
сырья) и не определяемых настоящим методом, идентификацию проводят методом
хромато-масс-спектрометрии по [18].
|
|