Крупнейшая бесплатная информационно-справочная система онлайн доступа к полному собранию технических нормативно-правовых актов РФ. Огромная база технических нормативов (более 150 тысяч документов) и полное собрание национальных стандартов, аутентичное официальной базе Госстандарта. GOSTRF.com - это более 1 Терабайта бесплатной технической информации для всех пользователей интернета. Все электронные копии представленных здесь документов могут распространяться без каких-либо ограничений. Поощряется распространение информации с этого сайта на любых других ресурсах. Каждый человек имеет право на неограниченный доступ к этим документам! Каждый человек имеет право на знание требований, изложенных в данных нормативно-правовых актах!

СанПиН 2.3.2.1324-03

Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов

Обозначение:	СанПиН 2.3.2.1324-03
Обозначение англ:	SANPIN 2.3.2.1324-03
Текущий статус документа:	действует
Название документа рус.:	Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов
Дата актуализации текста:	01.12.2013
Дата введения:	25.06.2003
Область применения:	Устанавливают гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов, в целях обеспечения безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов в процессе производства, хранения, транспортирования и оборота, а также при их разработке и постановке на производство.
Разработан:	Департамент госсанэпиднадзора Минздрава России Федеральный центр госсанэпиднадзора Минздрава России ГУ НИИ питания РАМН
Утверждён:	21.05.2003 Главный государственный санитарный врач Российской Федерации
Издан:	Информационно-издательский центр Госкомсанэпиднадзора России (2004 г. )
Заменяет собой:	СанПиН 42-123-4117-86 «Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов»
Нормативные ссылки:	СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»