Крупнейшая бесплатная информационно-справочная система онлайн доступа к полному собранию технических нормативно-правовых актов РФ. Огромная база технических нормативов (более 150 тысяч документов) и полное собрание национальных стандартов, аутентичное официальной базе Госстандарта. GOSTRF.com - это более 1 Терабайта бесплатной технической информации для всех пользователей интернета. Все электронные копии представленных здесь документов могут распространяться без каких-либо ограничений. Поощряется распространение информации с этого сайта на любых других ресурсах. Каждый человек имеет право на неограниченный доступ к этим документам! Каждый человек имеет право на знание требований, изложенных в данных нормативно-правовых актах!

ГОСТ Р 51197-98

Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта-лактона

Обозначение:	ГОСТ Р 51197-98
Обозначение англ:	GOST R 51197-98
Текущий статус документа:	действует
Название документа рус.:	Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта-лактона
Название документа англ.:	Meat and meat products. Method for determination of glucono-delta-lactone content
Дата актуализации текста:	01.12.2013
Дата введения:	01.01.2000
Область применения:	Стандарт распространяется на мясо и мясные продукты и устанавливает метод определения глюконо-d- лактона.
Разработан:	Московская государственная академия пищевых производств
Утверждён:	28.08.1998 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 335)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (2003 г. ) ИПК Издательство стандартов (1998 г. ) Стандартинформ (2010 г. )
Нормативные ссылки:	ГОСТ 9793-74 «Продукты мясные. Методы определения влаги» ГОСТ Р 51447-99 «Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб»