Крупнейшая бесплатная информационно-справочная система онлайн доступа к полному собранию технических нормативно-правовых актов РФ. Огромная база технических нормативов (более 150 тысяч документов) и полное собрание национальных стандартов, аутентичное официальной базе Госстандарта. GOSTRF.com - это более 1 Терабайта бесплатной технической информации для всех пользователей интернета. Все электронные копии представленных здесь документов могут распространяться без каких-либо ограничений. Поощряется распространение информации с этого сайта на любых других ресурсах. Каждый человек имеет право на неограниченный доступ к этим документам! Каждый человек имеет право на знание требований, изложенных в данных нормативно-правовых актах!

ГОСТ Р 51129-98

Соки фруктовые и овощные. Метод определения лимонной кислоты

Обозначение:	ГОСТ Р 51129-98
Обозначение англ:	GOST R 51129-98
Текущий статус документа:	действует
Название документа рус.:	Соки фруктовые и овощные. Метод определения лимонной кислоты
Название документа англ.:	Fruit and vegetable juices. Determination of citric acid (citrate)
Дата актуализации текста:	01.12.2013
Дата введения:	01.07.1998
Область применения:	Стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектраы и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения лимонной кислоты в виде свободной кислоты или соли.
Разработан:	ВНИИКОП Московская государственная академия пищевых производств
Утверждён:	19.01.1998 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 7)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (1998 г. ) ИПК Издательство стандартов (2002 г. )
Нормативные ссылки:	ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 26313-84 «Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб» ГОСТ 26671-85 «Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 3652-69 «Реактивы. Кислота лимонная моногидрат и безводная. Технические условия» ГОСТ 3769-78 «Аммоний сернокислый. Технические условия» ГОСТ 4201-79 «Натрий углекислый кислый. Технические условия» ГОСТ 4328-77 «Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 4529-78 «Цинк хлористый. Технические условия»