Крупнейшая бесплатная информационно-справочная система онлайн доступа к полному собранию технических нормативно-правовых актов РФ. Огромная база технических нормативов (более 150 тысяч документов) и полное собрание национальных стандартов, аутентичное официальной базе Госстандарта. GOSTRF.com - это более 1 Терабайта бесплатной технической информации для всех пользователей интернета. Все электронные копии представленных здесь документов могут распространяться без каких-либо ограничений. Поощряется распространение информации с этого сайта на любых других ресурсах. Каждый человек имеет право на неограниченный доступ к этим документам! Каждый человек имеет право на знание требований, изложенных в данных нормативно-правовых актах!

ГОСТ Р 50814-95

Мясопродукты. Методы определения пенетрации конусом и игольчатым индентором

Обозначение:	ГОСТ Р 50814-95
Обозначение англ:	GOST R 50814-95
Текущий статус документа:	действует
Название документа рус.:	Мясопродукты. Методы определения пенетрации конусом и игольчатым индентором
Название документа англ.:	Meat products. Methods of penetration determination by means of the cone and the neadle indentor
Дата актуализации текста:	01.12.2013
Дата введения:	01.08.1996
Область применения:	Стандарт распространяется на вязкопластичные (мясные и колбасные фарши.паштеты) и упруго-эластичные (готовые мясные и колбасные изделия) мясопродукты и устанавливает методы определения их консистенци пенетрацией стандартным конусом и (или) игольчатым индентором.
Разработан:	НИИ тепловых процессов Московский институт прикладной биотехнологии (МИПБ)
Утверждён:	06.09.1995 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 462)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (1995 г. ) ИПК Издательство стандартов (2003 г. ) Стандартинформ (2010 г. )
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.0.004-90 «Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасности труда. Общие положения» ГОСТ 112-78 «Термометры метеорологические стеклянные. Технические условия» ГОСТ Р 51448-99 «Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований» СТ СЭВ 543-77 «Числа. Правила записи и округления»