Обозначение: | ГОСТ 27558-87 |
Обозначение англ: | GOST 27558-87 |
Текущий статус документа: | действует |
Название документа рус.: | Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста |
Название документа англ.: | Flour and bran. Methods for determination of colour, odour, taste and crunch |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата введения: | 01.01.1989 |
Область применения: | Стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста. |
Разработан: | Министерство хлебопродуктов СССР
|
Утверждён: | 24.12.1987 Госстандарт СССР (USSR Gosstandart 4993)
|
Издан: | Издательство стандартов (1987 г. ) ИПК Издательство стандартов (2005 г. ) Стандартинформ (2007 г. )
|
Заменяет собой: | - «Мука и отруби. Методы испытаний» (в части пп. 25 - 29)
|
Нормативные ссылки: | |