Крупнейшая бесплатная информационно-справочная система онлайн доступа к полному собранию технических нормативно-правовых актов РФ. Огромная база технических нормативов (более 150 тысяч документов) и полное собрание национальных стандартов, аутентичное официальной базе Госстандарта. GOSTRF.com - это более 1 Терабайта бесплатной технической информации для всех пользователей интернета. Все электронные копии представленных здесь документов могут распространяться без каких-либо ограничений. Поощряется распространение информации с этого сайта на любых других ресурсах. Каждый человек имеет право на неограниченный доступ к этим документам! Каждый человек имеет право на знание требований, изложенных в данных нормативно-правовых актах!

ГОСТ 19182-89

Пресервы рыбные. Методы определения буферности

Обозначение:	ГОСТ 19182-89
Обозначение англ:	GOST 19182-89
Текущий статус документа:	действует
Название документа рус.:	Пресервы рыбные. Методы определения буферности
Название документа англ.:	Preserved fish. Methods of buffer value determination
Дата актуализации текста:	01.12.2013
Дата введения:	01.09.1990
Область применения:	Стандарт распространяется на пресервы из неразделанной рыбы пряного и специального посолов, изготовленные из созревающей рыбы-сырца, охлажденной или мороженной рыбы, и устанавливает титриметрический и потенциометический методы определения буферности для оценки степени созревания рыбы. Стандарт не распространяется на пресервы, изготовленные из соленого полуфабриката с применением искусственных тузлуков.
Разработан:	Министерство рыбного хозяйства СССР
Утверждён:	17.08.1989 Госстандарт СССР (USSR Gosstandart 2578)
Издан:	Издательство стандартов (1989 г. ) Стандартинформ (2007 г. )