Крупнейшая бесплатная информационно-справочная система онлайн доступа к полному собранию технических нормативно-правовых актов РФ. Огромная база технических нормативов (более 150 тысяч документов) и полное собрание национальных стандартов, аутентичное официальной базе Госстандарта. GOSTRF.com - это более 1 Терабайта бесплатной технической информации для всех пользователей интернета. Все электронные копии представленных здесь документов могут распространяться без каких-либо ограничений. Поощряется распространение информации с этого сайта на любых других ресурсах. Каждый человек имеет право на неограниченный доступ к этим документам! Каждый человек имеет право на знание требований, изложенных в данных нормативно-правовых актах!

СанПиН 2.3.4.545-96

Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий

Обозначение:	СанПиН 2.3.4.545-96
Обозначение англ:	SANPIN 2.3.4.545-96
Текущий статус документа:	действует
Название документа рус.:	Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий
Название документа англ.:	Production of bread, cakes and confectionaries
Дата актуализации текста:	01.12.2013
Дата введения:	25.09.1996
Область применения:	Устанавливают требования к предприятиям, производящим хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия.
Разработан:	Госкомсанэпиднадзор России Российская медицинская академия последипломного образования МЗ РФ НИИ питания РАМН ГосНИИ хлебопекарной промышленности
Утверждён:	25.09.1996 Госкомсанэпиднадзор России (Russian Federation Goskomsanepidnadzor 20)
Издан:	Информационно-издательский центр Минздрава России (2002 г. )
Заменяет собой:	2277-80 «Санитарные правила для предприятий и цехов, вырабатывающих кондитерские изделия с кремом» (Минздрав СССР 16.12.80) 623-69 «Санитарные правила для предприятий хлебопекарной промышленности» (Минздрав СССР 02.10.69) 9750-71 «Санитарные правила для предприятий кондитерской промышленности» (кроме предприятий, изготавливающих кремовые кондитерские изделия, Минздрав СССР 27.12.71)
Нормативные ссылки:	СНиП 2.01.02-85* «Противопожарные нормы» ВНТП 02-85 «Ведомственные нормы технологического проектирования общетоварных складов» ВНТП 02-92 «Нормы технологического проектирования предприятий хлебопекарной промышленности. Часть I. Хлебозаводы»

Скачать СанПиН 2.3.4.545-96