Обозначение: | ГОСТ 27493-87 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке |
Название документа англ.: | Flour and bran. Method for determination of acidity by beaten-up flour and water |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 01.01.2007 |
Дата введения: | 01.01.1989 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Переиздание: | переиздание с изм. 1 |
Взамен в части: | в части п. 66 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает метод определения кислотности по болтушке.
Сущность метода заключается в титровании гидроокисью натрия всех кислореагирующих веществ муки и отрубей |
Список изменений: | №1 от 01.04.1990 (рег. 23.10.1989) «Срок действия продлен» |
|