|
ГОСТ Р 51944-2002Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы
Обозначение: | ГОСТ Р 51944-2002 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы | Название документа англ.: | Poultry meat. Methods for determination of organoleptic properties, temperature and mass | Дата актуализации текста: | 01.12.2013 | Дата издания: | 01.01.2008 | Дата введения: | 30.06.2003 | Дата последнего изменения: | 22.05.2013 | Переиздание: | переиздание | Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (потрошеные и полупотрошеные тушки и их части: кур, уток, гусей, индеек, цесарок, перепелов, цыплят-бройлеров, цыплят, утят, гусят, индюшат, цесарят, перепелят) и устанавливает методы определения органолептических показателей, температуры и массы | |
|
|