Обозначение: | ГОСТ Р 52702-2006 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия |
Название документа англ.: | Chicken meat (carcasses of chickens, broiler-chickens and their parts). Specifications |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 01.04.2008 |
Дата введения: | 01.01.2008 |
Дата последнего изменения: | 16.10.2013 |
Дата окончания срока действия: | 15.02.2015 |
Переиздание: | переиздание |
Заменяющий в части: | в части определения массовой доли влаги с 01.01.2012; в части раздела «Правила приемки» |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо кур - тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания.
Стандарт не распространяется на мясо кур с добавленными ингредиентами, включая воду |
Список изменений: | №0 от 15.02.2015 (рег. 29.07.2013) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
|