Обозначение: | ГОСТ 26670-91 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов |
Название документа англ.: | Food products. Methods for cultivation of microorganisms |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 01.01.2008 |
Дата введения: | 01.01.1993 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Переиздание: | переиздание |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает методы культивирования для выявления присутствия (отсутствия) или определения количества микроорганизмов соответствующих групп, семейств, родов и видов.
Методы основаны на посеве продукта, разведении навески продукта или осажденных на мембранном фильтре клеток микроорганизмов в питательные среды, с последующим культивированием посевов в условиях, благоприятных для роста микроорганизмов |
|