Обозначение: | ГОСТ 28742-90 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Вакуум-выпарные аппараты периодического действия для пищевых продуктов. Типы и основные параметры |
Название документа англ.: | Batch operated vacuum pans for food. Types and main parameters |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 08.01.1991 |
Дата введения: | 30.06.1992 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на вакуум-выпарные аппараты периодического действия с паровым обогревом, предназначенные для выпаривания воды из пищевых продуктов при пониженном давлении, применяемые в плодоовощной и кондитерской промышленности. Все требования настоящего стандарта являются обязательными |
|