Обозначение: | ГОСТ 29186-91 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Пектин. Технические условия |
Название документа англ.: | Pectin. Specifications |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 01.07.2004 |
Дата введения: | 01.01.1993 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Переиздание: | переиздание |
Взамен: | ОСТ 111-3-82 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на пектин, полученный из яблочных или цитрусовых выжимок, применяемый для изготовления пищевых продуктов. Требования стандарта являются обязательными, кроме пункта 1.8, требования которого являются рекомендуемыми. Термины. применяемые в стандарте, и их пояснения приведены в приложении 1 |
|