| Обозначение: | ГОСТ 5867-90 |
| Текущий статус документа: | действующий |
| Название документа рус.: | Молоко и молочные продукты. Методы определения жира |
| Название документа англ.: | Milk and dairy products. Methods of determination of fat |
| Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
| Дата издания: | 01.10.2009 |
| Дата введения: | 30.06.1991 |
| Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
| Переиздание: | переиздание с поправкой |
| Взамен в части: | в части п. 2.2 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и устанавливает методы определения массовой доли жира: кислотный в молоке и молочных продуктах, турбидиметрический в сыром молоке и экстракционный в сычужных и плавленых сырах.
Стандарт не распространяется на казеин, молочные консервы и сухие молочные продукты |
| Список изменений: | №0 от 01.01.2004 (рег. 01.01.2004) «Дата введения перенесена» №0 от 01.07.2002 (рег. 22.12.1999) «Поправка к изменению» №0 от 29.05.2009 (рег. 29.05.2009) «Дата введения перенесена» №0 от 01.01.2014 (рег. 13.11.2012) «Поправка к изменению» №0 от 01.01.2014 (рег. 29.11.2012) «Поправка к изменению» |
| Приложение №1: | Поправка к ГОСТ 5867-90 |
| Приложение №2: | Поправка к ГОСТ 5867-90 |
|