Обозначение: | ГОСТ Р 50522-93 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Виноград столовый. Руководство по хранению в холодильных камерах |
Название документа англ.: | Table grapes. Guide to cold storage |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 01.04.2004 |
Дата введения: | 01.01.1994 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Переиздание: | переиздание |
Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает способы обеспечения сохранности в течение относительно продолжительного хранения в холодильных камерах определенных ампелографических сортов столового винограда семейства Vitis vinifera Linnaeus.
В стандарте изложены правила долгосрочного хранения в таре в предварительно охлажденных холодильных камерах с общеобменной вентиляцией, обеспечивающих фумигацию винограда сернистым ангидридом, в местах заготовки |
|