Обозначение: | ГОСТ 30627.5-98 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина В1 (тиамина) |
Название документа англ.: | Infant milk products. Method for determination of mass part of vitamin B1 (thiamini) |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 01.06.2009 |
Дата введения: | 30.04.2000 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Переиздание: | переиздание |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания и устанавливает флюорометрический метод измерения массовой доли витамина В1 (тиамин).
Метод основан на окислении витамина В1 в щелочной среде железосинеродистым калием с образованием сильно флюоресцирующего в ультрафиолетовом свете соединения - тиохрома, интенсивность флюоресценции которого прямо пропорциональна массовой доле витамина В1 |
|