Обозначение: | ГОСТ 29030-91 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Продукты переработки плодов и овощей. Пикнометрический метод определения относительной плотности и содержания растворимых сухих веществ |
Название документа англ.: | Fruit and vegetable products. Pycnometric method for determination of relative density and soluble solids content |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 25.06.2010 |
Дата введения: | 30.06.1992 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Переиздание: | переиздание |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на плодовые и ягодные соки, сусло, сиропы, напитки и устанавливает метод определения относительной плотности жидкой части продукта и массовой доли или массовой концентрации растворимых сухих веществ в ней. Термин “массовая доля (или массовая концентрация) растворимых сухих веществ по пикнометру“означает: массовая доля (или массовая концентрация) сахарозы в растворе, имеющем такую же относительную плотность, как и исследуемый раствор при установленной температуре и установленных условиях определения. Требования стандарта являются обязательными |
|