Обозначение: | ГОСТ Р 52415-2005 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Молоко натуральное коровье - сырье. Люминесцентный метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов |
Название документа англ.: | Fresh cow's milk - raw material. Luminescent method of quantitative determination of the total amount of mesophilic aerobic and elective anaerobic microorganisms |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 30.01.2006 |
Дата введения: | 01.01.2007 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на сырое натуральное коровье молоко - сырье и устанавливает люминесцентный метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) от 50 тыс. до 20000 тыс. КОЕ/см куб. Наименьший предел обнаружения КМАФАнМ - не менее 50 тыс. КОЕ/см куб. Требования к молоку установлены в ГОСТ Р 52054 |
|