Обозначение: | ГОСТ Р 51434-99 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Соки фруктовые и овощные. Метод определения титруемой кислотности |
Название документа англ.: | Fruit and vegetable juices. Method for determination of titratable acidity |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 01.08.2006 |
Дата введения: | 01.01.2001 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Переиздание: | переиздание |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и другие подобные им продукты и устанавливает метод определения титруемой кислотности, выраженной в виде молярной концентрации, массовой концентрации или массовой доли титруемых кислот |
|