Обозначение: | ГОСТ Р 51403-99 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Пшеница. Определение показателя седиментации по методу Зелени |
Название документа англ.: | Wheat. Determination of sedimentation index. Zeleny test |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 01.08.2006 |
Дата введения: | 01.01.2001 |
Дата последнего изменения: | 21.08.2013 |
Дата окончания срока действия: | 15.02.2015 |
Переиздание: | переиздание |
Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод, известный как “седиментационный анализ по Зелени“, применяемый для оценки одного из показателей, определяющих качество пшеницы с точки зрения хлебопекарной силы муки, которую можно получить из этого зерна.
Метод применим только к мягкой пшенице |
Список изменений: | №0 от 15.02.2015 (рег. 28.06.2013) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
|