Обозначение: | ГОСТ 16814-88 |
Текущий статус документа: | утратил силу в РФ |
Название документа рус.: | Хлебопекарное производство. Термины и определения |
Название документа англ.: | Baking industry. Terms and definitions |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 01.07.1999 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Дата окончания срока действия: | 01.08.2002 |
Переиздание: | переиздание |
Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области хлебопекарного производства.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу деятельности по стандартизации или использующих результаты этой деятельности |
Список изменений: | №0 от 01.08.2002 (рег. 27.07.2001) «Поправка к изменению» |
|