Обозначение: | ГОСТ 7631-2008 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей |
Название документа англ.: | Fish, non fish objects and products from them. Methods of sensory and physical characteristics identification |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 16.12.2010 |
Дата введения: | 01.01.2009 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Переиздание: | переиздание |
Взамен в части: | в части определения органолептических и физических показателей |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на рыбу, нерыбные объекты и продукцию из них и устанавливает методы определения органолептических и физических показателей.
Настоящий стандарт не распространяется на консервы и пресервы, сухие супы, водоросли, морские травы и продукцию, вырабатываемую из них, кроме кулинарных изделий, а также на кожевенное, меховое и техническое сырье из водных млекопитающих.
Настоящий стандарт применяют совместно с ГОСТ 7636 в части определения органолептических и физических показателей |
|