Обозначение: | ГОСТ Р 53944-2010 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы микробиологического анализа |
Название документа англ.: | Food products of commercial poultry eggs processing. Microbiological analysis methods |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 25.10.2013 |
Дата введения: | 30.06.2011 |
Дата последнего изменения: | 21.11.2013 |
Дата окончания срока действия: | 01.07.2015 |
Переиздание: | переиздание |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы и устанавливает методы их микробиологического анализа:
- выявления и определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов;
- выявления бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий);
- выявления бактерий рода Salmonella;
- выявления бактерий рода Proteus;
- выявления бактерий вида Staphylococcus aureus |
Список изменений: | №0 от 01.07.2015 (рег. 31.10.2013) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
|