Обозначение: | ГОСТ Р 54036-2010 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Продукты пищевые. Определение содержания водорастворимых антиоксидантов в клубнях картофеля амперометрическим методом |
Название документа англ.: | Foodstuffs. Determination of the content of water-soluble antioxidants in tubers of potatoes by amperometric method |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 18.11.2011 |
Дата введения: | 01.01.2012 |
Дата последнего изменения: | 15.07.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на клубни картофеля и устанавливает амперометрический метод определения содержания водорастворимых антиоксидантов (по общей антиоксидантной активности) в диапазоне 0,2 - 4,0 мг/дм куб. включительно |
|