Обозначение: | ГОСТ Р 54055-2010 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Метод определения жирно-кислотного состава |
Название документа англ.: | Food eggs and foodstuffs of processed poultry eggs. Method for determination of fatty acid composition |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 30.01.2012 |
Дата введения: | 01.01.2012 |
Дата последнего изменения: | 15.07.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на пищевые яйца и пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы (жидкие, концентрированные и сухие - яичная масса, яичный меланж, яичный желток) и устанавливает газохроматографический метод определения жирно-кислотного состава - массовой доли индивидуальных жирных кислот |
|