Обозначение: | ГОСТ Р 54497-2011 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Консервы фруктовые. Метод определения массовой доли пищевых синтетических красителей |
Название документа англ.: | Canned fruits. Method for determination of food artificial colours mass fraction |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 17.08.2012 |
Дата введения: | 01.01.2013 |
Дата последнего изменения: | 16.10.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые консервы: компоты из фруктов и ягод и устанавливает метод определения массовой доли пищевых синтетических красителей на основе идентификации красителей хроматографированием в тонком слое сорбента и количественной денситометрии с компьютерной обработкой хроматограмм в диапазоне измерений от 0,0012 % до 0,025 % |
|