Обозначение: | ГОСТ Р 54609-2011 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Услуги общественного питания. Номенклатура показателей качества продукции общественного питания |
Название документа англ.: | Public catering services. Nomenclature of quality products catering |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 15.06.2012 |
Дата введения: | 01.01.2013 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает номенклатуру показателей качества продукции общественного питания и порядок выбора показателей качества продукции.
Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания, изготавливаемую предприятиями общественного питания различных форм собственности, организационно-управленческой структуры и индивидуальными предпринимателями |
|