Обозначение: | ГОСТ Р 54669-2011 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Молоко и продукты переработки молока. Методы определения кислотности |
Название документа англ.: | Milk and milk products. Methods for determination of acidity |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 09.04.2013 |
Дата введения: | 01.01.2013 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Переиздание: | переиздание |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока, в том числе молочные составные и молокосодержащие продукты и устанавливает титриметрические методы определения кислотности:
- потенциометрический;
- индикаторный.
Настоящий стандарт не распространяется на йогурты, казеины, казеинаты, молочные консервы и масло из коровьего молока.
Диапазон измерений от 2 град. Т до 250 град. Т |
|