Обозначение: | ГОСТ 31490-2012 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Мясо птицы механической обвалки. Технические условия |
Название документа англ.: | Meat poultry mechanical separation. Specifications |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 09.08.2013 |
Дата введения: | 01.07.2013 |
Дата последнего изменения: | 22.08.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (куриное и индюшиное) механической обвалки, предназначенное для промышленной переработки при производстве продуктов питания.
Стандарт не распространяется на мясо механической обвалки для детского и специального питания, а также на мясо механической обвалки с добавленными ингредиентами, включая воду |
|