Обозначение: | ГОСТ 31747-2012 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) |
Название документа англ.: | Food products. Methods for detection and quantity determination of coliformes |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 17.10.2013 |
Дата введения: | 01.07.2013 |
Дата последнего изменения: | 21.11.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, кроме молока и молочных продуктов, и устанавливает метод выявления в определенной навеске пищевого продукта колиформных бактерий и три метода определения их количества: метод наиболее вероятного числа (НВЧ) и методы посева в или на агаризованные селективно-диагностические среды |
|