Обозначение: | ГОСТ 31805-2012 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия |
Название документа англ.: | Products bakery from wheat flour. General specifications |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 31.10.2013 |
Дата введения: | 01.07.2013 |
Дата последнего изменения: | 21.11.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия из пшеничной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и др. |
|