|
ГОСТ 31452-2012Сметана. Технические условия
Обозначение: | ГОСТ 31452-2012 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Сметана. Технические условия | Название документа англ.: | Soured cream. Specifications | Дата актуализации текста: | 01.12.2013 | Дата издания: | 22.10.2013 | Дата введения: | 01.07.2013 | Дата последнего изменения: | 21.11.2013 | Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару сметану, изготовляемую из сливок коровьего молока с добавлением молочных продуктов или без их добавления, и предназначенную для непосредственного использования в пищу.
Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный молочным белком, витаминами, микро- и макроэлементы, пищевыми волокнами, полиненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, пробиотиками и пребиотикам | |
|
|