Обозначение: | ГОСТ 31821-2012 |
Текущий статус документа: | принят |
Название документа рус.: | Баклажаны свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия |
Название документа англ.: | Fresh aubergines for retail. Specifications |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 02.07.2013 |
Дата введения: | 01.01.2014 |
Дата последнего изменения: | 21.08.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на плоды баклажанов культурных сортов Solanum melongena L., поставляемые для реализации в свежем виде в розничную торговлю потребителю и не предназначенные для переработки.
Цель стандарта - определение требований к качеству и безопасности свежих баклажанов после подготовки и упаковки перед реализацией потребителю |
|