Обозначение: | ГОСТ Р 54652-2011 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа. Метод определения температуры застывания |
Название документа англ.: | Cocoa butter equivalents, cocoa butter improvers of SOS-type, cocoa butter extenders of POP-type. Method for determination of solidification point |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 03.10.2013 |
Дата введения: | 01.01.2013 |
Дата последнего изменения: | 21.11.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа и заменители масла какао POP-типа и устанавливает метод определения в них температуры застывания в диапазоне измерений от 18 град. С до 50 град. С |
|