|
ГОСТ 31456-2013Простокваша. Технические условия
Обозначение: | ГОСТ 31456-2013 |
Текущий статус документа: | принят |
Название документа рус.: | Простокваша. Технические условия | Название документа англ.: | Sour clotted milk. Specifications | Дата актуализации текста: | 01.12.2013 | Дата издания: | 06.11.2013 | Дата введения: | 01.07.2014 | Дата последнего изменения: | 21.11.2013 | Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару простоквашу, изготавляемую из коровьего молока и/или молочных продуктов, предназначенную для непосредственного использования в пищу.
Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный молочным белком, витаминами, микро- и макроэлементами, пищевыми волокнами, полинасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, пробиотиками и пребиотиками | |
|
|