Обозначение: | ГОСТ 32012-2012 |
Текущий статус документа: | принят |
Название документа рус.: | Молоко и молочная продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов |
Название документа англ.: | Milk and milk product. Methods for determination of the spores content of mesophilic anaerobic microorganisms |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата введения: | 01.07.2014 |
Дата последнего изменения: | 11.09.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на сырое и подвергнутое термизации или низкотемпературной пастеризации молоко, сыры и другую молочную продукцию и устанавливает методы определения в них содержания общего количества спор мезофильных анаэробных микроорганизмов (бактерий) и спор мезофильных лактатсбраживающих анаэробных микроорганизмов (бактерий) |
|