Обозначение: | ГОСТ 31822-2012 |
Текущий статус документа: | принят |
Название документа рус.: | Кабачки свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия |
Название документа англ.: | Fresh courgettes for retail. Specifications |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 30.08.2013 |
Дата введения: | 01.01.2014 |
Дата последнего изменения: | 16.10.2013 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на плоды кабачков культурных сортов, собранных на стадии достижения технической спелости, полученных от Cucurbita pepo L., поставляемые для реализации в свежем фасованном виде в розничную торговлю потребителю и не предназначенные для переработки.
Настоящий стандарт распространяется также на кабачки с цветком.
Цель настоящего стандарта - определение требований к качеству и безопасности свежих кабачков после подготовки и упаковывания перед реализацией потребителю |
|