|
ГОСТ 11482-96Рыба холодного копчения. Технические условия
Обозначение: | ГОСТ 11482-96 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Рыба холодного копчения. Технические условия | Название документа англ.: | Cold smoked fish. Specifications | Дата актуализации текста: | 01.12.2013 | Дата издания: | 01.10.2007 | Дата введения: | 01.01.1998 | Дата последнего изменения: | 22.05.2013 | Переиздание: | переиздание | Взамен: | | Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения.
Стандарт не распространяется на анчоусовые, бычка (кроме океанического), желтоперку, кильку, лососевые, мерланку, мойву, осетровые, салаку, сельди, сельди-иваси, снеток, ставриду азово-черноморскую длиной 21 см и менее, тюльку, угря (кроме морского), хамсу, хрящевую рыбу | |
|
|