Обозначение: | ГОСТ Р 51480-99 |
Текущий статус документа: | действующий |
Название документа рус.: | Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда |
Название документа англ.: | Meat and meat products. Determination of chloride content. Volhard method |
Дата актуализации текста: | 01.12.2013 |
Дата издания: | 25.02.2010 |
Дата введения: | 01.01.2001 |
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
Переиздание: | переиздание |
Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли хлоридов в мясе, включая мясо птицы, и мясных продуктах, с содержанием хлорида натрия не менее 1,0% |
|