Государственное
санитарно-эпидемиологическое нормирование Российской Федерации
4.1. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. ХИМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ
Определение содержания денатурирующих
добавок (ингредиентов) в этиловом спирте
и спиртосодержащей продукции
из всех видов сырья
Сборник
методических указаний
Определение объемной доли
скипидара
в этиловом спирте и спиртосодержащей продукции
из всех видов сырья спектрофотометрическим методом
МетодическиЕ
указаниЯ
МУК 4.1.1498-03
Минздрав
России
Москва
2004
Определение содержания денатурирующих
добавок (ингредиентов) в этиловом спирте и спиртосодержащей продукции из всех
видов сырья: Сборник методических указаний. - М.: Федеральный центр
Госсанэпиднадзора Минздрава России, 2004.
1. Разработаны Федеральным
научным центром гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана Минздрава России (Т.В. Юдина, Н.Е.
Федорова, С.И. Волчек, В.Н. Волкова).
2. Рекомендованы к
утверждению Комиссией по государственному санитарно-эпидемиологическому
нормированию Минздрава России.
3. Утверждены 29 июня 2003 г.
и введены 30 июня 2003 г. Главным государственным санитарным врачом Российской
Федерации, Первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации
Г.Г. Онищенко.
4. Введены впервые.
УТВЕРЖДАЮ
Главный государственный
санитарный
врач Российской Федерации,
Первый заместитель Министра здравоохранения
Российской Федерации
Г.Г. Онищенко
29 июня 2003 г.
Дата введения: 30 июня 2003
г.
4.1. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ.
ХИМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ
Определение объемной доли
скипидара в этиловом спирте
и спиртосодержащей продукции из всех видов сырья
спектрофотометрическим методом
Методические указания
1. Введение
Настоящий документ
устанавливает спектрофотометрический метод определения объемной доли скипидара
в этиловом спирте и спиртосодержащей продукции из всех видов сырья в диапазоне
0,01 - 0,75 % об.
Скипидар - смесь,
преимущественно моно- и бициклических терпеновых углеводородов, таких, как
α- и β-пинены, ∆3-карен, камфен, мирцен, дипентен,
лимонен, цимол и др.
Бесцветная или желтоватая
жидкость с характерным запахом; температура кипения - 140 - 180 °С; плотность -
0,86 - 0,99 г/см3.
Скипидар хорошо растворим в
неполярных органических растворителях, ацетоне, этиловом спирте, практически не
растворим в воде. Состав скипидара зависит от способа производства (живичный,
экстракционный, сульфатный и пр.).
Скипидар весьма
реакционноспособен, легко окисляется на воздухе, особенно на свету, быстро
изомеризуется и полимеризуется.
2.
Характеристика погрешности измерений
Методика обеспечивает выполнение
измерений с погрешностью (δ), не превышающей ± 15 %, при доверительной
вероятности 0,95.
Метод основан на образовании
интенсивно окрашенных продуктов реакции скипидара с соляно-кислым пара-диметиламинобензальдегидом
или ванилином в кислой среде.
Нижний предел измерения в
пробе - 0,01 % об.
Определению не мешают
ацетон, метанол, н-пропиловый, изопро-пиловый, н-бутиловый, изобутиловый и
трет-бутиловый спирты.
Определению мешают высшие спирты,
сложные эфиры.
Мешающее влияние гликолей,
окрашенных веществ устраняют перегонкой пробы.
4.1. Средства измерений
Фотоэлектроколориметр
КФК-2МП ТУ
3-3.1860-85
или аналогичный
Весы лабораторные общего
назначения
2-го класса
точности, например, ВЛР-200 ГОСТ
24104
Пипетки градуированные 2-го
класса
точности,
вместимостью 1,0; 5,0 и 10,0 см3 ГОСТ
29227
Колбы мерные
2-100-2 ГОСТ
1770
Цилиндры
мерные, вместимостью 25 см3и 50 см3 ГОСТ
1770
Пробирки колориметрические,
плоскодонные из бесцветного
стекла,
высотой 120 мм, внутренним диаметром 15 мм ГОСТ
9736
Кюветы с толщиной
поглощающего свет слоя 10 мм
Допускается использование
средств измерения с аналогичными или лучшими характеристиками.
4.2. Реактивы
Ванилин ТУ
6-09-10-544-76
Вода
дистиллированная ГОСТ 6709
пара-диметиламинобензальдегид,
чда ТУ
6-09-3272-77
Скипидар
экстракционный ГОСТ
13-266
или скипидар
живичный ГОСТ
15-71
Серная
кислота, для пробы Саваля ГОСТ 4204
Соляная кислота,
хч ГОСТ
3118
Спирт
этиловый ректификованный ГОСТ
5962
или ГОСТ
18300
Допускается использование
реактивов иных производителей с аналогичной или более высокой квалификацией.
4.3. Вспомогательные
устройства и материалы
Алонж ГОСТ
9737
Баня со льдом
Водяная баня ТУ
64-1-2850-76
Воронки
конусные диаметром 30 - 40 мм ГОСТ
25336
Колба
круглодонная на шлифе, вместимостью 100 см3 ГОСТ
9737
Колба
коническая на шлифе, вместимостью 100 см3 ГОСТ
9737
Масляная баня с контактным
термометром
или плитка
электрическая с закрытой спиралью ГОСТ
14919
Насадка Вюрца ГОСТ
9737
Термометр лабораторный
шкальный ТЛ-2,
цена деления
1 °С, пределы измерения 110 - 180 °С ГОСТ
16590
Холодильник
Либиха прямой длиной 20 - 30 см ГОСТ
9737
Допускается применение другого
оборудования с аналогичными или лучшими техническими характеристиками.
При выполнении измерений
необходимо соблюдать требования техники безопасности при работе с химическими
реактивами по ГОСТ
12.1.007, требования электробезопасности при работе с электроустановками по
ГОСТ
12.1.019, а также требования, изложенные в технической документации на
прибор.
Помещение должно
соответствовать требованиям пожаробезопасности по ГОСТ 12.1.004 и иметь
средства пожаротушения по ГОСТ
12.4.009. Содержание вредных веществ в воздухе не должно превышать норм,
установленных ГН
2.2.5.686-98 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в
воздухе рабочей зоны». Организация обучения работников безопасности труда
осуществляется по ГОСТ
12.0.004.
К выполнению измерений и
обработке их результатов допускают специалиста, имеющего высшее или среднее
специальное химическое образование или опыт работы в химической лаборатории,
прошедшего обучение, освоившего метод в процессе тренировки и уложившегося в
нормативы оперативного контроля при выполнении процедур контроля погрешности.
При выполнении измерений в
лаборатории должны быть соблюдены следующие условия:
·
температура
воздуха (20
± 5) °С;
·
атмосферное
давление 84,0
- 106,7 кПа (630 - 800 мм рт. ст.);
·
влажность
воздуха не
более 80 % при температуре 25 °С;
·
напряжение
в сети от
187 до 242 В;
·
частота
переменного тока (50
± 1) Гц.
8.1.
Приготовление 2 %-ного раствора соляно-кислого пара-диметиламинобензальдегида
Навеску
пара-диметиламинобензальдегида массой 2 г помещают в мерную колбу вместимостью
100 см3, растворяют в 45 мл дистиллированной воды, вносят 5 мл
концентрированной соляной кислоты. Перемешивают до полного растворения, после
чего добавляют дистиллированную воду до 100 мл.
8.2. Приготовление 1 %-ного
раствора ванилина в соляной кислоте
Навеску ванилина массой 1 г
помещают в мерную колбу вместимостью 100 см3 и доводят до метки
концентрированной соляной кислотой.
8.3. Приготовление рабочих
стандартных растворов для градуировки прибора
Технический скипидар
подвергают фракционной перегонке на масляной бане, собирая фракцию в интервале
температур кипения 150 - 160 °С.
Для приготовления основного
стандартного раствора скипидара с концентрацией 1 % об. в мерную колбу
вместимостью 100 см3 помещают 20 - 25 см3 этилового
спирта, вносят 1 см3 свежеперегнанного скипидара, перемешивают,
доводят до метки этиловым спиртом и вновь перемешивают. Раствор хранится в
холодильнике не более 3 суток.
Рабочие стандартные растворы
скипидара с объемными концентрациями 0,01; 0,025; 0,05 и 0,075 % об. готовят из
основного стандартного раствора соответствующим разбавлением этиловым спиртом.
Растворы устойчивы в течение суток.
8.4. Отбор проб
Отбор проб проводится в
соответствии с ГОСТ 5964.
8.5. Установление и контроль
градуировочной характеристики
8.5.1.
Определение с пара-диметиламинобензальдегидом
В четыре мерных цилиндра
вместимостью 25 см3 вносят 5 см3 рабочего стандартного
раствора скипидара с концентрациями 0,01; 0,025; 0,05 и 0,075 % об. и
разбавляют водой до 20 см3.
В колориметрические пробирки
помещают 3 см3 каждого из полученных растворов, вносят по 1 см 2
%-ного раствора пара-диметилами-нобензальдегида, подготовленного по п. 8.1, и 6 см3 концентрированной
серной кислоты. Кислоту добавляют порциями по 2 см3, взбалтывая, не
допуская перегрева и закипания раствора. После охлаждения до комнатной
температуры измеряют оптическую плотность растворов на фотоэлектроколориметре в
кюветах с толщиной поглощающего слоя 10 мм при длине волны 490 нм (светофильтр
№ 5) относительно контрольной пробы, содержащей 1 см3 этилового
спирта, 3 см3 воды и 6 см3 серной кислоты. Окраска
устойчива в течение суток.
Строят градуировочный график
зависимости оптической плотности (ед. ОП) от концентрации скипидара в этиловом
спирте (% об.).
8.5.2. Определение с ванилином
В четыре мерных цилиндра
вместимостью 25 см3 вносят 5 см3 рабочего стандартного
раствора скипидара с концентрациями 0,01; 0,025; 0,05 и 0,075 % об. и добавляют
7 см3 1 %-ного раствора ванилина в соляной кислоте, подготовленного
по п. 8.2. Взбалтывают, выдерживают 10 минут на кипящей
водяной бане, охлаждают, добавляют спирт до 15 см3 и фотометрируют
на фотоэлектроколориметре при длине волны 660 нм (светофильтр № 8) в кювете с
толщиной поглощающего слоя 10 мм относительно контрольной пробы, которую
готовят одновременно и аналогично стандартным пробам, используя вместо
стандартного раствора этиловый спирт, не содержащий скипидар.
Строят градуировочный график
зависимости оптической плотности (ед. ОП) от концентрации скипидара в этиловом
спирте (% об.).
Градуировочный график
проверяют ежедневно по одному-двум стандартным растворам различной
концентрации. Если получаемые результаты отличаются более чем на 10 % от
данных, заложенных на графике, градуировочную характеристику строят заново,
используя свежеприготовленные рабочие стандартные растворы.
9.
Выполнение измерений
9.1. Анализ бесцветных
спиртосодержащих растворов
Опытную пробу
спиртосодержащего раствора объемом 5 см3 помещают в мерный цилиндр с
притертой пробкой вместимостью 25 см3 и анализируют с
пара-диметиламинобензальдегидом по п. 8.5.1
или с ванилином п. 8.5.2.
9.2. Анализ окрашенных
спиртосодержащих растворов
Помещают 50 см3 (V1)
анализируемого
спиртосодержащего раствора, отмеренного с помощью мерного цилиндра, в
круглодонную колбу и подвергают перегонке на масляной бане до влажного остатка,
постепенно повышая температуру бани от 120 до 160 °С. Приемную колбу охлаждают
в бане со льдом. Измеряют точный объем отгона (V2) с помощью мерного цилиндра.
Аналогичную процедуру
перегонки используют для освобождения от мешающего влияния гликолей.
Далее перегнанный
спиртосодержащий раствор анализируют в соответствии с п. 8.5.
Концентрацию скипидара в
пробе (% об.) определяют методом абсолютной калибровки по формуле:
С = X × К, где
С - концентрация скипидара в
пробе, % об.;
X
- концентрация
скипидара в растворе, найденная по градуировочному графику, % об;
К - коэффициент, равный отношению
объема спиртосодержащего раствора, взятого для перегонки, к объему отгона (V1/V2). При анализе неокрашенных спиртосодержащих
растворов (по п. 9.1) К = 1.
За окончательный результат
анализа принимается среднее арифметическое (Сср) результатов двух параллельных
определений, допустимые расхождения между которыми не должны превышать ± 10 %.
Указывается значение
погрешности результата ∆ (% об.):
, где
δ - граница допускаемой
погрешности измерения объемной доли скипидара (п. 2), % об.
Результат измерения должен
заканчиваться тем же десятичным разрядом, что и погрешность. Результаты
измерений оформляются записью в журнале и удостоверяются специалистом,
проводившим измерения.
Внутренний оперативный
контроль (ВОК) качества результатов измерений проводят в соответствии с
требованиями ГОСТ
Р 8.563-96 и МИ 2335-95.
11.1. Контроль погрешности
измерений
Внутренний оперативный
контроль погрешности измерений проводят в лаборатории до и после проведения
серии измерений рабочих проб. Образцами для контроля служат градуировочные
стандартные растворы скипидара с объемными концентрациями 0,01; 0,025; 0,05 и
0,075 % об.
Процедура контроля состоит в
приготовлении растворов по п. 8.3,
определении содержания скипидара в образцах по п. 9.
Измерения считают
соответствующими нормативу оперативного контроля погрешности, если выполняется
условие:
|Х - Хm| < 0,01 × Хт × К, где
К - норматив оперативного
контроля погрешности, равный 15 %;
X
- результат
определения объемной доли скипидара, % об;
Хт - содержание скипидара в
контрольном растворе, % об.
При превышении норматива
оперативного контроля погрешности эксперимент повторяют. При повторном
превышении норматива выясняют причины, приводящие к неудовлетворительным
результатам контроля, и устраняют их.
Результаты контрольных
измерений заносят в рабочий журнал.
11.2. Контроль сходимости
результатов параллельных измерений
Внутренний оперативный
контроль сходимости результатов параллельных измерений осуществляют в процессе
измерений по размаху результатов.
Решение об
удовлетворительной сходимости принимают при выполнении условия:
, где
X1 и Х2
- результаты двух определений объемной доли скипидара, % об.;
- среднее
арифметическое X1 и Х2, % об.;
D
- норматив оперативного
контроля воспроизводимости измерений, равный 10 %.
При превышении норматива
оперативного контроля сходимости проводят два дополнительных измерения,
отбрасывают наибольший и наименьший результат и проводят повторный контроль
сходимости. При превышении норматива измерения приостанавливают, выясняют
причины, приводящие к неудовлетворительным результатам контроля, и устраняют
их.
Результаты измерений заносят
в рабочий журнал.
Юдина Т.В., Федорова Н.Е.,
Волчек С.И., Волкова В.Н. (ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана, г. Мытищи Московской обл.).
СОДЕРЖАНИЕ
