Крупнейшая бесплатная информационно-справочная система онлайн доступа к полному собранию технических нормативно-правовых актов РФ. Огромная база технических нормативов (более 150 тысяч документов) и полное собрание национальных стандартов, аутентичное официальной базе Госстандарта. GOSTRF.com - это более 1 Терабайта бесплатной технической информации для всех пользователей интернета. Все электронные копии представленных здесь документов могут распространяться без каких-либо ограничений. Поощряется распространение информации с этого сайта на любых других ресурсах. Каждый человек имеет право на неограниченный доступ к этим документам! Каждый человек имеет право на знание требований, изложенных в данных нормативно-правовых актах!

ГОСТ Р 53974-2010

Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения протеолитической активности

Обозначение:	ГОСТ Р 53974-2010
Обозначение англ:	GOST R 53974-2010
Текущий статус документа:	действует
Название документа рус.:	Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения протеолитической активности
Название документа англ.:	Enzyme preparations. Methods for determination of proteolitic activity
Дата актуализации текста:	01.12.2013
Дата введения:	01.01.2012
Область применения:	Стандарт устанавливает методы определения протеолитической активности в ферментных препаратах в кислой, слабокислой, нейтральной и щелочной зонах рН действия ферментов с использованием в качестве субстрата гемоглобина. Установленные в стандарте методы могут быть использованы для определения протеолитической активности ферментных препаратов и ферментсодержащих смесей, используемых в пищевой промышленности.
Разработан:	ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии
Утверждён:	26.11.2010 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (543-ст)
Издан:	Стандартинформ (2011 г. )
Нормативные ссылки:	ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 1. Основные положения и определения» ГОСТ 10678-76 «Кислота ортофосфорная термическая. Технические условия» ГОСТ 10931-74 «Реактивы. Натрий молибденовокислый 2-водный. Технические условия» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 13867-68 «Продукты химические. Обозначение чистоты» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 18289-78 «Реактивы. Натрий вольфрамовокислый 2-водный. Технические условия» ГОСТ 18481-81 «Ареометры и цилиндры стеклянные. Технические условия» ГОСТ 199-78 «Натрий уксуснокислый 3-водный. Технические условия» ГОСТ 20264.0-74 «Препараты ферментные. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 3118-77 «Реактивы. Кислота соляная. Технические условия» ГОСТ 4109-79 «Бром. Технические условия» ГОСТ 4328-77 «Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 61-75 «Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия» ГОСТ 6691-77 «Реактивы. Карбамид. Технические условия» ГОСТ 83-79 «Реактивы. Натрий углекислый. Технические условия» ГОСТ 9147-80 «Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия» ГОСТ 9656-75 «Реактивы. Кислота борная. Технические условия»